・どら焼き繁盛有名店都内7店舗のどら焼きツアー 先日、仲良くしている仲間と丸1日一緒に過ごしました。 その方は、都内でテイクアウト専門店を3店舗経営されています。 かれこれもう10年ほどのお付き合いで、常に情報交換をしているのですが そんな時のちょっとした流れから、「どら焼き…
・ほんとはやらない方がいいあの集客方法 私の経験から言うと、あの集客方法は、私たちテイクアウト専門店はやらなくて大丈夫です。 いや、本当は ”やらない方が良い” ですね。 何かというとそれは、特典を付けて新規客を集客する方法のこと。 例えば、新規オープンのお店が 「オー…
まだFacebookで集客しますか?最新の集客方法はこれです! まだFacebookで集客しますか?最新の集客方法はこれです! とFacebookの広告で流れてきました。 君がFacebookで集客してるのにFacebookはもう古いよ!という笑う広告でした。 私の周りでもそ…
テイクアウト・お持ち帰り専門店が集客や売上で悩んだ時にやること 成りたい自分を明確にする テイクアウト店の経営者から相談された時に 「目標とするところはどこですか?どうなりたいですか?」 と質問すると 「…とにかくもっと売れるようになりたいです」 と返って…
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