kakuyoshinoriの記事一覧

  1. 2020
    22Sep

    テイクアウト専門店が今すぐに客単価を上げる簡単な方法

    誰にでも、簡単に、今すぐ出来る、客単価を上げる方法 製造・販売を自分自身でやっている方へ 今の現状から売り上げをアップさせるためには、来店客を増やす・客単価を上げるの2つがありますよね。 売り上げとは 売上＝①客数×②客単価　がいちばん単純な考え方です。 （ ×③リピー…

  2. 2020
    25Jul

    お客様に選ばれるお店になるための重要な3つの要素

    ・ネットを使わない、新規のお客様に来店してもらいリピートしてもらうためのポイント 「新規集客からリピートしてもらうための仕組み作り！」 と言われたら、どんな物・コトを想像しますか？ ・新規集客 チラシ、クーポン、Facebook広告、Instagram広告、ホームページ、ブログ …

  3. 2020
    14Jul

    情報量・行動量を増やすとどうなるのか？

    情報量が多すぎると言われたりする現代ですが 先日サポートをさせていただいたお店の話。 依頼を受けると、クライアントさんの役に立てるよにできる限りのことをするのは当たり前ですよね。 だから、こちらとしては知っておきたいことを色々調べるわけです。 そして、サポートがスタートしたの…

  4. 2020
    03Jun

    自粛要請の中で、売上を維持出来たお店と出来なかったお店の決定的な違いとは。

    顧客情報

    緊急事態宣言、自粛要請の影響を受け、私の周りでもお店を閉めたところが数軒あります。 小さなお店は、運転資金の貯蓄が2〜3ヶ月あれば良い方で、今回のような状況が2ヶ月続けば保たないお店も少なくありません。 お店は預貯金がなくなれば潰れるのか？というと、そうでもありません。 今…

  5. 2020
    31May

    今なにを考えて、これからどうして行くのか。人が商品を買う時の理由は1つではない。

    まいどです。いかがお過ごしですか同業のみなさん。 私はここ数年、お店に立つのは月の半分ほどになっていましたが、今回の影響で3月の後半からずっとお店に出ています。 電車通勤しなくてはいけないアルバイトスタッフ、収入よりも安全が優先、生活に支障のないパートスタッフは自宅待機を選択、徒…

  6. 2020
    28Mar

    商品の味について、「聞いてはいけない人」と「絶対に聞くべき人」とは

    children

    先日ある相談者から、商品サンプルの持ち込みがありました。 新商品の意見が欲しいと。 結論から先にお伝えしますね、おいしくなかったんですよほんとうに。 売れないと思いますよ、と伝えることもその方には必要なことなのですが、それ以前の問題を先に解決しなければなりませんでした。 …

  7. 2020
    22Mar

    テイクアウト専門の小さなお店が利益を増やすためには、1・売上を伸ばすこと、2・余計な○○を減らすことです。

    選別

    ・売上に悩んでいるお店がやりがちな対策 私たちのような小さなお店が利益を増やすには、まず売上を伸ばすことが先決ですよね。 売上を伸ばす時に、メニュー数を増やすという方法を取るお店があります。 品数を増やせば、本当に売上は伸びるのでしょうか？ （季節モノ商品はアリ）それ以外の場…

  8. 2020
    27Feb

    テイクアウト専門店がチラシ・広告・ネットを使わずに今すぐ誰にでもできる簡単に来店率を上げる方法

    ・チラシ・広告・ネットを使わずに今すぐに誰でもできる一番簡単な集客方法とは 色々な集客方法がありますが、どれも結果を出すまでに時間がかかります。 やり方を間違えると、結果に出ないことも多々有りでまいっちゃいますよね。 そこで今回は、テイクアウト店だからできる簡単な集客方法を1つお伝…

  9. 2020
    21Feb

    いらっしゃいませ！と言うから客単価は上がらないしリピートしてもらえない！！その理由は？

    テイクアウトビジネスノウハウ

    お客様のことを理解するとは？ お客様のことを知ること、理解すること。といつも言っていますし、私自身も常に心がけています。 お客様のことを理解すること！とは、どう言うことなのか？ 難しく考えなくてもいいのです私たちのテイクアウト商売は。 よくあるマッサージ・美容系サロン系は事例…

  10. 2019
    15Nov

    お持ち帰り専門のテイクアウト店に必要な3つのポイント

    テイクアウトビジネス

    お持ち帰り専門のテイクアウト店に必要な3つのポイント 私はお持ち帰り専門のテイクアウト店の経営を専門としていますが、どんな時でもだいたい3つぐらいのポイントに絞り、考え行動するようにしています。 やるべきことや考えることが多いと実践できなかったり、考えるだけ思うだけで、全て中途半端になり…

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    2020/6/3

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  5. 2020/5/31

    今なにを考えて、これからどうして行く…
    まいどです。いかがお過ごしですか同業のみなさん。 …