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・チラシ・広告・ネットを使わずに今すぐに誰でもできる一番簡単な集客方法とは
色々な集客方法がありますが、どれも結果を出すまでに時間がかかります。
やり方を間違えると、結果に出ないことも多々有りでまいっちゃいますよね。
そこで今回は、テイクアウト店だからできる簡単な集客方法を1つお伝えします。
それは、他の飲食店にはできないことです。
・テイクアウト専門店の最大の強みとは
お持ち帰り専門のテイクアウ店の強みって理解できていますか？
いくつかありますが、その1つを最大限に有効利用すると新規集客は簡単に出来るようになりますよ。
私たちのようなテイクアウト専門店は、お客様から見て店の中の様子がよくわかるようになっていませんか？
他の飲食店の場合は、扉を開けて店の中に入るまで様子がわからないですよね？
お店の中に入ってもらうために、いろいろな努力をするワケです飲食店は。
もちろん私たちも、店前看板やポップなどは大事ですよ。これは飲食店と同じです。
小さなテイクアウト店の最大の強みは、店頭で興味を持っていただいたお客様に、店内に入ってもらわなくても猛烈にアピールすることが出来るということです。
これ、すごく重要です。
他の飲食店では絶対にできない、私たちの強みです。
チラシ・広告・ネットなどを使ってお店の様子を宣伝しなくていいんです。
もうこの時点で、他の飲食店よりもコストがかからない、儲うけものですよね私たち。
・よく五感を刺激すると言いますが、私たちが新規のお客様にご来店いただくためには三感で十分
見えちゃっているんですから、思いっきり見てもらいましょう！
実演ライブなんですよテイクアウト店は。
いろんな場面で五感を刺激するって聞きますよね？
テイクアウト店の新規集客は五感も必要ありません、三感を刺激すれば十分、お客様は寄ってきます。
・視覚
・聴覚
・触覚
・味覚
・嗅覚
新規集客には、どの3つが必要でしょうか？？
とか、アホすぎる質問はしないのですが、この3つを刺激することを意識してください。
ライブ（生実演）でお客様の視覚、聴覚、嗅覚をしっかり掴めば、お客様の方から寄ってきます。
呼び込みなんて一切しなくてもいいんですよー。
お客様は結構見ているものですよ、お店の中のことをすべて。
逆に私の経験上、「呼び込みは絶対にしない方がいい」です。
店頭で元気よく笑顔で呼び込みをしろ、店頭でクーポン付きチラシを渡せ！と教えている先生方がいらっしゃいますが、ごめんなさいね、私は全くの反対で。
・あなたのお店の特徴をしっかりと把握してライブ開始です！
何をどうすれば、目の前を通るお客様の視覚、嗅覚を刺激するのか？
逆にね、どんな状況だとお客様に無視されてしまうのか？
難しく考えないで、すごく簡単にシンプルに考えてください。
こういう時は、考えすぎるとダメですよ。
誰にでも考えつく簡単なことが答えなのです。
呼び込みをしないのに、どうやって聴覚を刺激するのか？
音楽流す！とかじゃないですよ。
いろいろありますが、1つ言うとすればね
「おいしいですよー！いらっしゃいませーー！！」
「さぁーいらっしゃいませーーー！！どうですかーーー！！」
…これって私からすれば、売れてません、お客様来てくださーい、お願いしまーす、に聞こえるんですよね。
しかも、せっかくお客様がいらっしゃっているときにも、目の前のお客様の向こうの人に
『さぁどーぞ！いらっしゃい！！」
ってデカイ声出している人もいるでしょ。
あれ、自分がお客だったらうるさいよね…
でもね、『いつもありがとうございます！またお願いします！！」
だったらどうですか。
呼び込み頑張ってるなー！売れてないのか。にはならずに、おっ売れてるな！に聞こえませんか。
いらっしゃいませには刺激は受けないですけど、いつもありがとうございますには反応してしまいませんか？
なぜ売れてません来てくださいアピールをデカい声でして、ありがとうございますは小さいな声で言うのか？？
もったいない…逆ですよ。
ありがとうございます！うち売れてますよーの方がいいでしょ。
感謝の気持ちで真心込めたありがとうございますは、お客様にめちゃめちゃ通じますよ。
そう言うことなんですよ、あなただったら何に？どんなことに、「おっ！」となりますか、感じますか。
本当に簡単に考えてください。
そして、正解かどうかなんてどうでもいいんです。
やってから、正解かどうかを確認すればいいのです。
100個ぐらい試してみて、1割使えるのがあったらいいじゃないですか。
視線を釘付けにする動きを見せて、おいしい匂いで食欲増進させて、あの人も買ってるんだ私も買って見ようかな、でお客様は向こうからやって来ますよ。
今回は、今すぐにお金も時間もかけずに出来る簡単な方法です。
タダなんだから、ぜひやり続けてみてください。
絶対に変わりますから。
